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- ★南翔小笼、虹口精武武术等8个上海项目入选国家级非遗
- 人气:401 发布时间:2014/9/4
文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,上海嘉定区南翔小笼馒头制作技艺、黄浦区本帮菜肴传统烹饪技艺均成功入选传统技艺类的国家级非物质文化遗产代表性项目。此前,上海有8个项目入选传统技艺类的国家级非物质文化遗产,其中属于食品制作的只有功德林的素食制作技艺和钱万隆酱油酿造技艺。
除了南翔小笼馒头制作技艺、黄浦区本帮菜肴传统烹饪技艺外,上海此次还有浦东宣卷、杨浦绵拳、虹口精武武术、长宁古陶瓷修复技艺、徐汇和浦东新区的中医诊疗法、上海的中医正骨疗法等入选其他类别的国家级非物质文化遗产。
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